深圳文和友闭店，网红餐饮退潮

深圳文和友项目正式关闭，标志其全国化扩张战略失败，网红餐饮模式遭遇生存危机。

资本退潮、消费者回归理性，新消费品牌难以复制初期的流量红利，餐饮赛道从“规模扩张”转向“存量博弈”，进一步挤压高端文旅及体验式消费空间。

消费者转向高性价比、刚需型餐饮，社区化平价小吃、预制菜及快餐连锁获得结构性机会。

受新消费降温拖累，九毛九、海底捞等头部餐饮企业扩张节奏放缓，短期承压；而聚焦平价快餐的呷哺呷哺及社区门店加速布局的巴比食品相对受益。